Resep: Wadai Cucur Kekinian

Wadai Cucur.

Cara membuatnya tidak susah Wadai Cucur menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Wadai Cucur

1. Dibutuhkan 125 gr tepung beras (rosebrand).
2. Dibutuhkan 100 gr tepung terigu (segitiga biru).
3. Dibutuhkan 100 g gula merah sisir.
4. Siapkan 3 sdm gula pasir.
5. Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan 240 ml air.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.

Langkah Pembuatan Wadai Cucur

1. Campur semua bahan, kecuali tepung, masak dan aduk hingga meletup2. Sisihkan dan dinginkan hingga hangat kuku..
2. Campur tepung dan ayak..
3. Masukkan bertahap cairan gula santan yg hangat kuku tadi sambil aduk hingga habis dan tidak bergerindil..
4. Tutup dengan kain, diamkan 30 menit.
5. Aduk lagi sebentar..
6. Goreng satu persatu di wajan cekung dengan sedikit minyak hingga bersarang..

Bagikan Artikel ini