Cara Membuat Cheesy Strawberry Thumprint (easy peasy!) Kekinian
Senin, 28 Desember 2020
Edit
Cheesy Strawberry Thumprint (easy peasy!).
Cara membuatnya tidak susah Cheesy Strawberry Thumprint (easy peasy!) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Cheesy Strawberry Thumprint (easy peasy!)
- Siapkan 100 gr butter (me : wysman).
- Dibutuhkan 50 gr margarin (me : blueband).
- Siapkan 120 gr gula halus.
- Dibutuhkan 1 buah telur (pisahkan kuning dan putihnya).
- Siapkan 225 gram tepung terigu low protein (me : kunci).
- Dibutuhkan 20 gram tepung maizena.
- Dibutuhkan 20 gram susu bubuk (me : skygoat).
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Siapkan Cheddar cheese.
- Siapkan Selai strawbery (me : budy jam).
Langkah Pembuatan Cheesy Strawberry Thumprint (easy peasy!)
- Campurkan butter, margarin, dan gula halus dengan mixer kecepatan sedang sampai pucat. Masukan kuning telur, aduk sampai tercampur rata saja kemudian matikan mixer.
- Campurkan adonan pada step 1 dengan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder (aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata dan bisa dibentuk).
- Bentuk bulat - bulat dengan tangan, kemudian gulirkan ke dalam putih telur, angkat dan gulirkan ke dalam cheddar cheese (tips : pake mentega di loyang supaya tidak lengket, dan better bagian bawah adonan dihilangkan saja keju yang menempel karena ini SANGAT LENGKET 😅).
- Tekan bagian tengah adonan bulat tadi dengan ujung jari manis / kelingking dengan lembut. Tidak perlu terlalu dalam karena nanti akan melebar juga dan agak hilang saat di oven (nanti kita tekan2 lagi ya di step selanjutnya 🤪).
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (150C) selama 10 menit, keluarkan dari oven. Tekan lagi bagian tengah kue untuk menghasilkan cekungan dengan ujung sumpit. Tunggu agak dingin, semprotkan selai ke dalam cekungan (step ini memakan waktu 10 menit kalau saya mulai dari mengeluarkan, menekan bagian tengah dan menyemprotkan selai, sembari menunggu loyang lain di dalam oven).
- Masukan lagi ke dalam oven dan lanjutkan memanggang selama 10 menit (total 20 menit).
