Resep: Kue Bantal Yang Renyah
Kue Bantal. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Jajanan pinggir jalan yang biasanya jadi. Recipe: Pillow cake. [YT: Cara Membuat Kue Bantal (Ham Chim Piang) Lembut Dan Praktis!!!] Ingredients: Salt.
Cara mengaduk kue atau roti Cara ngaduk bolang baling cakwe Cara membuat kue. Kue bantal merupakan salah satu jajanan yang banyak terdapat dipasaran, seperti pasar tradisional, maupun toko kue. Kue ini memang tak asing bagi kita semua, apalagi banyak yang menjajakannya di. Cara membuatnya cukup mudah Kue Bantal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Kue Bantal
- Siapkan 250 gr terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 50 gr terigu protein rendah.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1.5 sdt ragi instan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt soda kue.
- Dibutuhkan 150 ml air hangat.
- Dibutuhkan 40 gr margarin.
- Dibutuhkan Secukupnya wijen.
Keunikan dari kue bantal pisang ini karena proses membuatnya menggunakan daun janur sebagai bahan untuk Hal ini dapat menambahkan nilai cita rasa khas tradisional pada kue bantal pisang. Karena bentuknya yang menyerupai bantal kecil maka kue ini disebut Kue bantal. Bahan utama dari kue ini yaitu tepung beras ketan dan kacang merah atau potongan buah pisang raja yang matang. Kue bantal atau odading memiliki tekstur lembut dan legit.
Langkah Pembuatan Kue Bantal
- Campurkan terigu, gula pasir, ragi dan soda kue, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
- Saat adonan setengah kalis, masukkan margarin, ulen hingga kalis, saya gak sampai elastis krn pake tangan. Tutup adonan, diamkan hingga 2x lipat, sy masukkan ke otang dg api yg hampir mati, biar cepat mengembang krn di sini dingin..
- Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan lalu gilas hingga ketebalan 1 cm..
- Potong kotak2 seperti bantal, oles bagian atasnya dengan air, kemudian taburi wijen. Diamkan kembali sekitar 10 min..
- Panaskan minyak dengan api sedang, setelah panas kecilkan api, goreng kue bantal dengan sekali balik agar tidak menyerap minyak, tiriskan..
Jika tertarik ingin mencicipi kue bantal legit ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Pang-Pang ada yang menyebutnya kue bantal adalah makanan ringan dari Indonesia yang berbentuk seperti bantal, berukuran kecil dan berwarna coklat karamel. Pang-Pang memiliki banyak varian rasa, seperti rasa manis, asin, pedas, jagung, barbekyu, dan lain-lain. Resep Kue bantal pisang - Sudah dengar kue bantal pisang? Kue Bantal ini merupakan kue khas Bali yang sangat populer disana.
