Cara Membuat Kastengel Goreng Untuk Pemula
Senin, 16 Maret 2020
Edit
Kastengel Goreng.
Cara membuatnya tidak sulit Kastengel Goreng menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Kastengel Goreng
- Siapkan 250 gr tepung ter.
- Siapkan 95 gr mentega / margarin.
- Dibutuhkan 5 gr penyedap ayam.
- Siapkan 3 sdm air.
- Dibutuhkan 1 telur.
- Dibutuhkan Keju cheddar.
Langkah Pembuatan Kastengel Goreng
- Lelehkan margarin kemudian campurkan telur. Kocok hingga mengembang (warnanya menjadi putih susu). Tambahkan penyedap.
- Campur tepung, adonan margarin dan air lalu uleni hingga kalis (tidak lengket dan bisa dibentuk)..
- Parut keju dan campurkan dalam adonan.
- Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu gilas dengan roll sehingga pipih. Potong berbentuk persegi panjang kecil-kecil..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Gunakan api kecil dan stabil agar kastengel tidak mudah gosong..
- Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong saat minyak sudah panas. Goreng 2-3 menit sampai kuning keemasan. Usahakan dibolak balik pelan-pelan agar tidak gosong satu bagian..
- Angkat dan sajikan.