Resep: Bolang Baling / Kue Bantal / Odading ang Gurih

Bolang Baling / Kue Bantal / Odading. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Kalau mamaku bilang bahasa kailinya beka bubu. Roti goreng/kue bantal/kue bolang baling/kue odading. tepung terigu, telur, gula pasir, baking soda, ragi instan, vanilla, air, butter/margarin.

So this this have so many names: kue bantal, odading, kue bolang baling, ham chim piang and galundeng #kuebantal #odading #kuebolangbaling #homemade #homebaked #kokoyamade #kokoyacraft. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Cara membuatnya tidak susah Bolang Baling / Kue Bantal / Odading menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Bolang Baling / Kue Bantal / Odading

Dibutuhkan 250 gr terigu protein tinggi.
Siapkan 1 btr telur.
Siapkan 100-110 ml susu cair (1saset susu bubuk + air sesuai takaran).
Siapkan 1 sdt ragi instan.
Dibutuhkan 1 sdm margarin (munjung).
Siapkan 5 sdm gula pasir.
Dibutuhkan Taburan:.
Siapkan secukupnya Wijen.
Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.

Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin. Bolang-baling menggunakan soda kue dan amoniak dalam pembuatannya, sedangkan odading tidak. Tekstur dan rasa odading nggak kalah empuk Angkat dan tiriskan. Bagaimana, cukup mudah bukan membuat odading?

Cara Pembuatan Bolang Baling / Kue Bantal / Odading

Campur bahan kecuali margarin dan susu cair..
Tuang susu cair sedikit2 sampai kalis. Masukkan margarin uleni sampai kalis elastis..
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat dr semula..
Kempiskan adonan, gilas tipis lebar, olesi air permukaannya lalu taburi dengan gula pasir dan wijen secukupnya..
Potong2 sesuai selera (sy potong persegi panjang jd ky guling bkn bantal 😂), diamkan lagi sebentar kira2 10 - 15 menit..
Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan..

Oya, keras empuknya odading bisa kamu. Cara Membuat Kue Bantal Atau Kue Bolang Baling Yang Empuk Resep Lengkap Dari Juragan Kue Bantal. Cakue Odading Kue Bantal Jajanan Bandung. Roti Jadul Jaman Dulu Roti Bantal Bolang Baling Wijen Nikmat. Resep Roti Bantal Praktis Dibuat Untuk Sarapan Spesial.