Cara Membuat Cookies Kacang Matcha Legit dan Nikmat

Cookies Kacang Matcha.

Cara membuatnya tidak sulit Cookies Kacang Matcha menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Cookies Kacang Matcha

1. Siapkan 150 gr tepung terigu protein rendah.
2. Dibutuhkan 100 gr gula kastor (resep asli gula pasir butiran halus).
3. Dibutuhkan 100 gr margarine.
4. Dibutuhkan 100 gr kacang hijau rebus (resep asli, 50 gr mentah, lalu rebus).
5. Siapkan 3 sdm susu bubuk.
6. Dibutuhkan 3 sdm tepung maizena.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Siapkan 1 kuning telur.
9. Siapkan taburan.
10. Dibutuhkan Kacang pistachio, kacang Mede, kacang tanah, almond.
11. Dibutuhkan olesan.
12. Dibutuhkan 1 sdt madu.
13. Siapkan 1 sdt minyak zaitun.

Langkah Pembuatan Cookies Kacang Matcha

1. Siapkan bahan, sangrai bahan taburan dan potong kecil-kecil.
2. Blender halus kacang hijau yang sudah direbus.
3. Campur gula halu, margarine dan kuning telur, mixer sebentar hingga rata.
4. Tambahkan kacang hijau, mixer sebentar dan aduk dengan spatula.
5. Campur tepung, matcha, baking powder, susu bubuk dan tepung maizena, tampahkan ke adonan sedikit demi sedikit. Mixer sebentar lanjutnya mengaduk dengan spatula.
6. Ambil adonan 1/2 sdm, Tarok di loyang tekan biar agak pipih. Beri toping aneka kacang, olesi dengan campuran madu dan minyak zaitun. Bakar hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Dinginkan di rak sebelum disimpan di toples..
7. Tips: kacang bisa disusun di atas cookies, atau kalau mau praktis, bisa diaduk bersama adonan..

Bagikan Artikel ini