Cara Memasak Chewy Melty Chocolate Chip Cookies Anti Ribet

Chewy Melty Chocolate Chip Cookies.

Cara membuatnya cukup mudah Chewy Melty Chocolate Chip Cookies menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Siapkan 150 gr salted butter.
Dibutuhkan 80 g gula palem.
Siapkan 80 g gula pasir (Me: 60 gr).
Dibutuhkan 2 sdt vanilla extract.
Siapkan 1 butir telur yang besar.
Dibutuhkan 225 gr tepung terigu serbaguna.
Dibutuhkan 1/2 sdt baking soda.
Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 200 gr chocolate chips (Me: 100 gr easy melt chocolate buttons, 50 gr dark chocolate chips, 50 gr white chocolate chips).

Oven dipanaskan ke suhu 190 C dan loyang dialas dengan kertas roti..
Butter dan gula diaduk dengan mixer hingga creamy..
Telur dan vanilla extract dimasukan sambil terus diaduk..
Tepung terigu, baking soda dan garam dimasukkan sambil diayak, diaduk dengan spatula hingga tercampur rata..
Chocolate chips dimasukkan, aduk rata..
Adonan diambil menggunakan scoop ice cream atau dicetak menggunakan cookie cutter, beri jarak terpisah pada loyang yang sudah dilapisi kertas roti/ silpat..
Panggang pada suhu 180 derajat C selama 10-12 menit sampai berwarna cokelat muda di bagian tepinya dan masih agak lunak di tengah jika ditekan..
Cookies dibiarkan dalam loyang selama 5 menit agar mengeras dan kemudian dipindahkan ke rak pendingin. Done..
Tips: Adonan yang belum dimasak dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es hingga dua minggu. Cukup keluarkan beberapa scoop, letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan biarkan hingga suhu kamar selama 5 menit sebelum dipanggang..