Resep: Putu mayang ang Gurih
Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!
This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack. This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang. Cara membuatnya cukup mudah Putu mayang menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Putu mayang
- Siapkan 200 g tepung beras.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 100 ml Air panas kurlaeb.
- Dibutuhkan 500 ml Santan encer.
- Dibutuhkan Gula merah sisir secukupnya.
- Dibutuhkan Pewarna makanan pink dan hijau.
Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.
Langkah Pembuatan Putu mayang
- Campur tepung beras dengan garam, masukkan air panas sedikit demi sedikit.
- Bagi adonan menjadi 2 beri warna pink dan hijau, masukkan dalam plastik segitiga.
- Semprotkan adaonan diatas daun pisang yg telah dioles minyak goreng.
- Kukus adonan selama kurleb 20 menit.sisihkan.
- Masak santan, tambahkan sedikit garam dan masukkan gula merah. Aduk hingga matang..
- Sajikan putu mayang dengan santan.
Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja.
