Resep: Selai Nastar Yang Enak

Selai Nastar.

Cara membuatnya tidak sulit Selai Nastar menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Selai Nastar

1. Siapkan 1 kg nanas.
2. Dibutuhkan 1 sdt garam.
3. Siapkan 300 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 buah kayumanis.
5. Dibutuhkan 5 biji cengkeh.
6. Siapkan 3 lembar daun pandan.

Langkah Pembuatan Selai Nastar

1. Cuci bersih nanas, parut manual. Jangan diblender ya moms, krn tekstur parutan lebih bagus & lebih enaaakk berserat saat nastar dimakan..
2. Siapkan wajan teflon (usahakan yg anti lengket. Sy dsni pake wajan stainless, krn sy bikin lgsg 3kg nanas. Kudu dibolak balik trs biar ga gosong bawahnya). Masak nanas dg api sedang, tambahkan daun pandan. Tunggu sampai air nanas agak surut..masukkan garam..
3. Setelah air nanas agak surut...masukkan cengkeh, kayumanis & gula. KECILKAN api...keciiiil aja sabar yah, prosesnya bs 1-2 jam (utk 3 kg nanas aku butuh waktu 2 jam gaess)..
4. Bolak balik terus. Jangan ditinggal kemana2 yah, tungguin sampai pass... Jgn kelamaan memasak juga bs kering. Nah kl udh jadi angkat, biarkan suhu ruang, pulung2 ssuai keinginan. Siap dibuat isian nastar special....

Bagikan Artikel ini