Cara Membuat Kue lontar / pie susu Kekinian

Kue lontar / pie susu. Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. Pie Susu / Kue Lontar - Eggtart - Hong Kong Egg tarts Bermacam-macam nama tp tetap satu jua hehehe Saya dulu sering banget bikin pie susu ini untuk cemilan. Salah satu kue favorit org rumah, karena enak terasa sekali susu dan telur.

Sebagai informasi, nama kue lontar ini sendiri diketahui berasal dari bahasa Belanda londart. Arti dari londart sendiri adalah kue yang berbentuk bulat. Memiliki cita rasa manis dan tekstur sajian yang begitu. Cara membuatnya tidak susah Kue lontar / pie susu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Kue lontar / pie susu

Dibutuhkan Bahan kulit.
Siapkan 8 sdm tepung terigu (me: segitiga biru).
Dibutuhkan 125 gr margarin(me: blueband).
Siapkan Bahan isi.
Siapkan 10 butir kuning telur ayam.
Dibutuhkan 1 kaleng SKM (me: frisian flag biru).
Siapkan 1 sdm agar2 plain.
Siapkan Vanili cair (sedikit sj ya).

Resep Kue Pie Susu ala Chef Vania Wibisono. Resep kue lontar/pie susu dengan bahan yang mudah didapat. Kue pie susu ini terkenal dengan jenis kue yang berasal dari daerah Bali. Rasa manis kue pie memang cocok untuk memanjakan lidah Anda.

Langkah Pembuatan Kue lontar / pie susu

Uleni tepung dan blueband. Tidak usah kalis buat bergerindil adonannya.kemudian pipihkan pada cetakan. Tusuk dengan garpu agar matang merata.
Campurkan kuning telur, SKM,vanili cair aduk pelan jangan sampai berbuih.tambahkan agar2 yg sudah diencerkan dengan 1 gelas belimbing air matang.aduk kembali.pelan2 saja jgn sampai berbuih.
Tuang isian ke dalam adonan kulit yg sudah kita cetak didalam piring tahan panas.
Sebelumnya panaskan ovennya dulu yaa hingga 160°C. Lalu masukkan kue lontar kedalam oven. Oven kurang lebih 1jam dengan suhu 160°C. bisa juga pakai wok pan seperti gambar sy diatas. Panggangya jg kurang lebih 1jam..

Peluang usaha kue pie susu menjadi sebuah bisnis yang hingga kini bisa dikatakan sangat cukup bagus. Ketika ingin memulai bisnis kue pie susu juga. tar susu / pie susu atau kalau di daerah asalku lebih dikenal dengan nama kue lontar, pertama kali mencicipi kue ini suamiku suka banget, jadi, saya langsung belajar langsung cara membuat kue ini bersama atau lebih dikenal dengan nama kue lontar itu sebagai kue yang wajib ada saat lebaran. Pie susu ini rasanya beda dr pie biasa, coz pake keju. Manisnya pas, tp kl makan pie susu suka yg manissss bgt. Resep Pie Susu Topping Keju Almond dengan Double Pan.