Resep: Kuker Kacang Anti Ribet

Kuker Kacang.

Cara membuatnya cukup mudah Kuker Kacang menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Siapkan 500 gr selai kacang.
Siapkan 200 gr mede panggang, ulek kasar.
Siapkan 320 gr gula halus.
Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 2 sdt vanili bubuk.
Dibutuhkan 500 ml minyak goreng bersih.
Siapkan 1 kg tepung terigu (bisa tepung jenis serbaguna atau kunci biru).
Dibutuhkan Pelengkap :.
Siapkan 4 kuning telur untuk olesan plus 2 sdm margarin/ minyak goreng. Aduk rata.
Dibutuhkan Secukupnya biji wijen untuk hiasan (sesuai selera).

Dalam wadah agak besar saring gula halus, garam dan vanili. Agar mudah meratakan adonannya karena suka bergerindil..
Lalu tuang minyak, aduk rata menggunakan spatula kayu hingga semua bahan larut..
Setelah itu masukkan selai kacang dan mede tumbuk, aduk rata..
Terakhir msukkan terigu sedikit2 aduk rata..
Gilas adonan dan cetak sesuai selera. Susun dalam loyang yang sudah dipoles margarin..
Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang 10 menit dengan api sedang, keluarkan loyang, poles kue kacang dengan bahan polesan dan tabur dengan wijen atau sesuai selera..
Masukan kembali dalam oven, panggang hingga matang. Angkat. Dinginkan kue dan simpan dalam wadah kedap udara..

Iklan Atas Artikel